Veja as melhores faculdades de Gastronomia do Brasil

Enem — Escrito por

Você pensa em fazer faculdade de Gastronomia, mas não decidiu ainda qual? Existem mais de 130 universidades autorizadas pelo MEC a oferecer o curso de Gastronomia, tanto em grau de bacharelado como de tecnólogo. A maioria é de instituições privadas.

Consultamos a avaliação do MEC para todas as faculdades de Gastronomia e elaboramos o ranking a seguir.

A lista começa com as faculdades de Gastronomia que receberam nota máxima (5) em pelo menos um dos quesitos do MEC: Conceito do Curso (CC), Conceito Preliminar do Curso (CPC) ou Enade).  Na sequência, aparecem as instituições que receberam pelo menos duas notas 4 nos conceitos do MEC.

Conheça as melhores faculdades de Gastronomia e saiba como descobrir a avaliação do MEC para qualquer curso superior de Gastronomia!

Melhores faculdades de Gastronomia

(Algumas faculdades podem aparecer mais de uma vez na lista, pois o MEC avalia individualmente o curso oferecido em cada unidade.)

Faculdades de Gastronomia com nota máxima (5) em pelo menos um dos quesitos do MEC:

  • Universidade Estácio de Sá (UNESA)
    Onde fica: Belo Horizonte (MG)
  • Centro Universitário SENAC– SENACSP
    Onde fica: São Paulo (SP)
  • Universidade do Sagrado Coração – USC
    Onde fica: Bauru (SP)
  • Faculdade CAMBURY – CAMBURY
    Onde fica: Goiânia (GO)
  • Universidade Metodista de São Paulo – UMESP
    Onde fica: São Bernardo do Campo (SP)
  • Centro Universitário do Instituto de Educação Superior de Brasília – IESB – IESB
    Onde fica: Brasília (DF)
  • Faculdade dos Guararapes – FG
    Onde fica: Jaboatão dos Guararapes (PE)

Faculdades de Gastronomia do Brasil que receberam nota 4 em pelo menos dois dos quesitos do MEC:

  • Universidade do Vale do Rio dos Sinos – UNISINOS
    Onde fica: São Leopoldo (RS)
  • Centro Universitário SENAC – SENACSP
    Onde fica: Campos do Jordão (SP)
  • Centro Universitário Maurício de Nassau – UNINASSAU
    Onde fica: Recife (PE)

Outras faculdades de Gastronomia reconhecidas pelo MEC

Para que o seu diploma tenha validade, precisa ser emitido por um curso reconhecido pelo MEC. Conheça mais algumas das principais faculdades brasileiras que têm o reconhecimento do MEC para oferecer o curso de Gastronomia:

 

Como o MEC avalia as faculdades de Gastronomia

O MEC atribui notas a todos os cursos superiores usando três conceitos distintos:

  • Conceito Preliminar do Curso (CPC): As notas de 1 a 5, sendo que as notas 1 e 2 são insatisfatórias e a nota 3 é satisfatória. A avaliação considera: corpo docente; recursos didático-pedagógicos; instalações e infraestrutura e desempenho dos estudantes no Enade.
  • Conceito do Curso (CC): É uma avaliação presencial das instituições.  As faculdades com CPC 3, 4 ou 5 podem optar por não receber a visita do MEC.
  • Exame Nacional de Desempenho dos Estudantes (Enade): Prova que considera rendimento dos alunos em relação ao conteúdo programático do curso em que estão matriculados. O Enade acontece todo ano e avalia um conjunto de áreas de conhecimento a cada edição.

 

Como descobrir a nota do MEC para uma faculdade de Gastronomia?

A avaliação do MEC para todas as faculdades é uma informação pública e gratuita.

Para saber a nota da sua faculdade de Gastronomia, você deve:

  1. Acessar o portal e-mec.
  2. Selecionar a opção “Consulta Avançada”.
  3. Em “Buscar por”, selecionar a opção “Curso de Graduação” .
  4. No campo “Curso”, digitar: Gastronomia.
  5. Selecionar a “UF” (Estado) desejada (opcional).
  6. Selecionar o município (opcional).
  7. Clicar no botão “Pesquisar”. Aparecerá a lista de cursos de Gastronomia com suas respectivas notas e situação perante o MEC.

 

Se, ao invés da nota, aparecer um traço (-), isso pode significar que a instituição ainda não foi avaliada pelo MEC, mas está autorizada a funcionar.

Veja também:

Qual é o salário de Gastronomia?

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